Béchamel et endives au jambon : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de béchamel pour petits gratins réconfortants et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: béchamel
Ingredients: 8 endives; 8 tranches de jambon cuit; 50 g de beurre; 50 g de farine; 1/2 L de lait; noix de muscade; sel (poivre)

La sauce béchamel est une sauce blanche française, préparée à partir d’un roux Photo par El Noeliarcado

Grand classique parmi les sauces blanches et préparé à partir d'un mélange beurre-farine, appelé roux, et dans lequel on verse du lait qu'on fait doucement cuire, la sauce béchamel est incontournable dans de nombreux plats salés.

Sa texture veloutée et son goût délicat de noix de muscade accompagnent endives au jambon, lasagnes, gratin de chou-fleur ou de poisson. Quelques minutes suffisent pour donner de l'onctuosité à vos plats allant au four.

À ne pas manquer !

L'endive

À ne pas manquer !

L'endive

Toutes les recettes de béchamel et endives au jambon des Gourmets

Des idées de recettes de béchamel et endives au jambon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Endives gratinées au jambon et à la béchamel

Happy papilles

Ma recette familiale du gratin d'endives au jambon et à la béchamel

Endives au jambon IG bas

MiDiabeteCooking

Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette version saine et savoureuse des endives au jambon. Revisitons ensemble cette recette emblématique, où la clé réside non seulement dans le choix des ingrédients mais aussi dans une délicieuse sauce béchamel IG bas. Parfaite pour les diabétiques et les amateurs de saveurs gourmandes, cette recette va vous conquérir !